店主　パティシエ

村井麻乃
murai asano

つれづれのお菓子の土台は、
「パティスリー・ラ・ローズ・ジャポネ」の

五十嵐宏 氏のもとで学んだ基礎にあります。

素材の扱い方や、
お菓子に向き合う姿勢を教わり、

その考え方は今も変わらず大切にしています。

何度でも食べたくなるような、
やさしい美味しさを目指して。

日々のお菓子づくりに向き合っています。